藕丁猪肉煎饺如何做 藕丁猪肉煎饺

步骤1

食材：藕150克、肉末300克、小葱6根、姜3克、饺子皮100克 调味料：食用油3克、盐1克、生抽2克、白胡椒粉2克、料酒2克、黑芝麻3克、水淀粉6克

步骤2

藕去皮、切小碎丁。

步骤3

小葱切葱花。

步骤4

姜切末。

步骤5

肉末中加料酒、白胡椒粉、盐、生抽、姜、加入藕丁、拌匀、放入葱花。

步骤6

饺子皮中加调好的馅料、对折捏合。

步骤7

平底锅倒入食用油、放入包好的饺子、煎至底部金黄。

步骤8

倒入清水至饺子三分之一处、加盖、大中火焖至无水状态。

步骤9

倒入水淀粉、撒入黑芝麻、大火收干、即可。

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制作步骤：1. 准备食材：将藕去皮，切成小碎丁；小葱切成葱花；姜切成末。2. 调制馅料：在肉末中加入料酒、白胡椒粉、盐、生抽、姜末，搅拌均匀后，加入藕丁，再次拌匀，最后放入葱花。3. 包饺子：取一张饺子皮，放入适量的馅料，对折捏合，确保封口严密。4. 煎饺子：平底锅倒入食用油，油热后放入包好的饺子，

【做法】：. 嫩藕刮去皮，切成小碎丁。. 把猪肉馅放一只大碗中，切碎的藕丁放入，同时打一个鸡蛋进去，放料酒、葱花、姜末、和盐。. 用筷子把肉馅往一个方向搅匀。. 取一张饺子皮放在左手掌上，在饺子皮当中放上点肉馅，其中半边饺子皮用手指抹上清水。. 把饺子皮对折，用左手一边托住饺子皮，...

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3. 麻辣香锅馅：模拟香锅食材，藕丁+木耳+午餐肉。4. 黑松露菌菇：高档食材，适合煎饺。5. 番茄鸡蛋：酸甜口味，番茄需去汁。6. 泡菜猪肉：韩式辣白菜搭配肥瘦猪肉。四、特殊饮食需求 1. 纯素馅 香菇豆腐馅、菠菜粉丝馅、南瓜杏鲍菇馅。2. 低脂健康馅 鸡胸肉+芦笋、龙利鱼+西兰花。3. 清真...