步骤1
主料：青豆100克、番茄1个、猪肉80克。辅料：蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、食用油适量。
步骤2
蒜切大块。
步骤3
番茄切丁。
步骤4
猪肉切片。
步骤5
锅中倒水，烧开后将青豆在水中过3-5分钟。
步骤6
加少许盐，然后捞出待用。
步骤7
起锅倒油，将肉片放入翻炒至肉片变色。
步骤8
再加入青豆、番茄，再加盐调味。
步骤9
最后加水和蒜块，先大火将其煮开后，改成小火盖锅盖慢煮5分钟。
步骤10
最后起锅前加入味精即可。
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