虾蛄豆腐做法是什么 虾蛄豆腐怎么做

步骤1

主料：豆腐200克、皮皮虾4只。 辅料：松花蛋1个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、绍酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量。

步骤2

姜切末，葱切葱花，豆腐切小块。

步骤3

将皮皮虾用沸水煮熟捞出。

步骤4

脱壳取肉,再将虾肉切成小丁。

步骤5

豆腐焯水备用。

步骤6

松花蛋去壳切丁备用。

步骤7

起锅倒油，油热下入姜未炒香。

步骤8

再烹入绍酒,放入虾肉、松花蛋炒香，再加入豆腐和适量清水。

步骤9

大火烧开，加入盐、味精、胡椒粉焖煮5分钟。

步骤10

最后撒上葱花即可。

爱洼养生网还为您提供以下相关内容希望对您有帮助：

虾蛄豆腐的做法如下：所需材料： 主料：豆腐200克、皮皮虾4只 辅料：松花蛋1个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、绍酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量 制作步骤：1. 准备材料： 姜切末，葱切葱花。 豆腐切小块。处理皮皮虾：将皮皮虾用沸水煮熟捞出。脱壳取肉，再将虾肉切成小丁。焯水：豆腐焯水备

虾蛄豆腐怎么做 食材：豆腐200克、皮皮虾4只、松花蛋1个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、味精1茶匙、绍酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量 虾蛄烧豆腐的做法：1、豆腐切小块，焯水，松花蛋去壳切丁；2、皮皮虾用沸水煮熟，捞出，脱壳取肉，再将虾肉切成小丁；3、锅中倒适量油，油热下入姜未炒香，再...

制作步骤：1. 准备食材：豆腐切小块，焯水备用；松花蛋去壳切丁。2. 处理皮皮虾：皮皮虾用沸水煮熟，捞出后脱壳取肉，再将虾肉切成小丁。3. 炒香调料：锅中倒入适量油，油热后下入姜末炒香，再烹入绍酒。4. 烹饪主料：放入虾肉、松花蛋炒香，随后加入豆腐和适量清水烧开。5. 调味焖煮：加入...

1. 前期准备：豆腐切小块，焯水去豆腥味；松花蛋去壳切丁。皮皮虾用沸水煮熟，轻松捞出后脱壳取肉，将虾肉切成小丁，保留虾的鲜嫩口感。2. 炒制过程：锅中倒入适量油，待油温适中，放入姜末炒香。接着烹入绍酒，瞬间酒香四溢。放入虾肉和松花蛋炒香，炒至虾肉变色。加入豆腐和适量清水，轻轻烧开...

清蒸虾蛄：这是最简单也是最能保留虾蛄原汁原味的做法。将虾蛄清洗干净，去掉头部和尾巴的尖刺，然后摆放在盘中，撒上适量的葱姜丝和少许料酒，放入蒸锅中大火蒸5-8分钟，出锅后淋上预先调好的蒜蓉酱油即可。虾蛄炒蒜苔：将虾蛄洗净去壳去肠线，蒜苔切段。锅中放油烧热，先下入虾蛄翻炒至变色，再...

虾蛄汤：将虾蛄与豆腐、蘑菇、西红柿等食材一起煮成汤，调味后食用。这种做法清淡健康，适合夏天食用。凉拌虾蛄：将虾蛄煮熟后冷却，加入蒜泥、酱油、醋、香油等调料拌匀即可。这种做法清爽开胃，适合作为夏日凉菜。以上就是一些常见的虾蛄吃法，每种做法都有其独特的风味。烹饪虾蛄的时候也要注意火候和时间...

海胆炒饭：用新鲜海胆与米饭炒制，鲜香浓郁。椒盐濑尿虾：本地人叫“虾蛄”，椒盐做法酥脆入味。清蒸石斑鱼：肉质鲜嫩，原汁原味。客家风味惠东是客家聚居地，传统客家菜不可错过：盐焗鸡：用粗盐焗制，皮脆肉嫩，咸香十足。酿豆腐：豆腐中塞入猪肉馅，煎或炖煮，口感滑嫩。梅菜扣肉：本地梅菜与...

炒鸡尾虾：可以将鸡尾虾与各种蔬菜（如青椒、洋葱、蘑菇等）一起炒制，加入适量的盐、胡椒和其他调味料。这种做法简单快捷，是家常菜中的常见做法。鸡尾虾汤：将鸡尾虾与豆腐、西红柿、玉米等食材一起煮制成汤，既营养又美味。可以根据个人口味添加不同的调料和配料。鸡尾虾意面：将煮熟的意面与炒好的...

黄鱼家烧：加入年糕或手工麦饼吸饱汤汁。 鲳鱼烧豆腐：用嫩豆腐衬托鱼鲜，撒芹菜末增香。 虾蛄/白虾盐水煮：仅用盐水、姜片煮，蘸温州米醋食用。二、代表性做法示例菜名：家烧黄鱼 处理鱼：新鲜黄鱼去鳞洗净，两面划斜刀，抹少许盐腌10分钟。煎制：热锅冷油（菜籽油更香），鱼煎至两面微黄，下...

将琵琶虾去壳去肠线，剁成泥状，与猪肉末、蘑菇末等混合，调味后填充进甜椒、茄子、豆腐等食材中，入烤箱烤制或者油炸至金黄。以上就是一些琵琶虾的常见吃法，不同的烹饪方法可以展现出琵琶虾不同的风味，适合不同人群和场合的需求。无论是清蒸、炒制还是烧烤，琵琶虾都能带给人们鲜美的口感和丰富的...