1、食材;羊下货300克、盐、味精、葱、姜适量。
2、准备好羊下货，要新鲜的。
3、油烧热后放凉再加水，加多少水随意。
4、葱切段，最好用干姜。
5、把羊下货加入锅中。
6、加入盐、酱油、葱、姜。
7、大火烧开后改成小火，大约40分钟左右就可以了，放入味精。
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