中国中医科学院广安门医院别直参适合秋冬天,服用时间因人而异:1. 适合秋冬天:高丽参比较适合秋冬天服用。2. 时间因人而异:适合吃别直参的时间也不止一个,因此不能说哪个最好。3. 别直参的功效和禁忌:别直参有多种功效,包括大补元气、补益脾肺、益气固脱等,但服用时也不能过量。实症、热症、正气不虚的患者不宜服用,服用时要注意不要喝很浓的茶,也要少吃红萝卜和白萝卜。
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别直参怎样吃合适?
将人参等分为20—30等份。每一份参可以吃两天,这样可以把里面的营养充分熬出来,把参放在炖盅里用文火慢慢地炖,不能放在高压锅或者微波炉里炖,而且不能用高火。第一天要炖半个小时,第二天滚了就可以。参炖好后,在饭前1个钟头左右的时候吃,因为,那个时候肠胃是空的,最容易吸收。不光是炖法有讲究,吃法不一样,连参盅也是特别的。有种专门炖参的参盅,有两层盖子,里面一个小的,外面一个大的。这样可以留住盅内蒸发的参气,而且外面的空气也难侵入,以保证山参口味的纯正。好的野山参,气味也很补的,跑掉太可惜了。有些人吃了可能会出现上火的情况,那可以适当进行一些调节,一份可以吃3天,但是也不能吃太多天,否则,时间久了,效果会打折。
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