家常豆腐怎么烧好吃窍门窍门

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豆腐切块备艰苦朴素用，猪肉末劈波斩浪用生粉腌制济济一堂，备姜末，步步生莲花锣齐鼓不齐蒜末，葱末见义勇为。油热，入今吾非故吾姜末，蒜末秀目，豆瓣酱，刚健炒香，入肉冰炭不同器急来报佛脚末，炒至分妙趣横生离加水，调不期而遇味：胡椒，刻苦花椒粉（油高耸），糖，鸡尽心竭力粉，生抽，海波不惊老抽。入豆魅力腐，加盖中富相火，约10差强人意分钟，勾芡俗气收汁，起锅礼贤下士浩气长存撒葱花，开不打不成器吃。

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六款家常豆腐做法

六款家常豆腐做法

1. 蛋抱豆腐

准备材料：豆腐、蒜瓣、葱末。

调好料汁，油热下入豆腐，煎至两面微黄倒入蛋液，倒入调料，出锅撒上葱花。

2. 香煎豆腐

准备材料:葱段、豆腐、鸡蛋、小米辣、蒜瓣。

调好料汁，豆腐切块裹层蛋液，再裹层淀粉，煎至两面金黄，倒入料汁，撒上大蒜叶闷煮收汁。

3.麻婆豆腐

准备材料：豆腐、肉末、蒜瓣、干辣椒、花椒、葱末。

爆香葱,姜蒜倒入肉沫，加半勺豆瓣酱炒出红油，豆腐焯水一边下锅，倒入料汁，配比看文案，倒入小半碗淀粉水，出锅撒上葱花。

4.香前豆腐

准备材料：肉沫、豆腐、紫苏、葱花、紫苏。

肉沫调料配比见文案，调个料汁，配比见文案，豆腐掏洞塞上肉泥，锅中油热下锅，倒入料汁，出锅撒上葱花。

5. 茄汁豆腐

准备材料：西红柿、鸡蛋、蒜瓣、豆腐。

调好料汁，熬制番茄汁，豆腐切块，煎至两面金黄，倒入蛋液，倒入番茄汁，出锅撒上葱花。

6.照烧豆腐

准备材料：豆腐、海苔。

调好照烧汁，豆腐切块，卷上海苔，裹层玉米淀粉，煎至两面微黄，倒入料汁，出锅撒上芝麻。