1:食品检验员要热爱本职工作，爱岗敬业，对工作要认真负责严把质量关。
2:每天对各食堂、营业班组所购的.原材料进行检查监督，从源头杜*品安全隐患。
3:每日三餐做到对各食堂、营业班组待售食品的留样。做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。
4:指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒。
5:每日三餐对消毒餐具进行抽样检测，并做好记录，发现问题要即时做出处理并向领导反映。
6:保持检验室的清洁卫生，爱护检验设备设施。
7:完成领导交办的其他工作。
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