与雇佣关系不同，承揽关系的双方当事人之间不存在控制、支配与从属关系，承揽人没有固定的工作时间，定作人只按工作量给付承担人劳动报酬。承揽人在进行承揽工作的过程中对他人或自己造成损伤后的责任划分，取决于定作人是否存在过错。如果定作人没有过错，则不承担赔偿责任；但若定作人对承揽人的行为有过错误指示等，那么对于承揽人的行为后果，定作人也需根据其过错程度承担相应的赔偿责任。
最高人民《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十条，承揽人在完成工作过程中对第三人造成损害或者造成自身损害的，定作人不承担赔偿责任。但定作人对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。
一、承揽合同与侵权责任具体如何规定
在合同中，承揽合同是其中比较常见的一种。不过很多情况下我们也会遇到承揽合同侵权的时候，承揽人在完成工作的过程中对第三人造成损害或者自身损害的，定作人不承担赔偿责任。但定作人对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。
根据《民法典》承揽合同侵权应当由承揽人自身承担赔偿的责任。因为根据我们国家相关的法律明确规定，承揽人在完成工作的过程当中，如果对于其他的人员存在侵权行为并且造成损失，定作人是不需要承担赔偿责任的。
但定作人对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。也就是说，在承揽合同中，发生人身财产损害由承揽人承担责任为一般原则，定作人承担相应责任为例外。定作人是否承担赔偿责任在于其是否具有定作、指示或者选任中的过失。
二、委托合同与加工承揽合同区别
1、履行范围不同。承揽合同一般应在承揽人与定作人之间履行，未经定作人的同意，承揽人不得将接受的工作转稼给第三人，即使定作人同意承揽人将工作转给第三人，该第三人也不和定作人之间发生权利义务关系，而只是和承揽人之间发生法律关系。而委托合同则不同，委托合同一般是委托人委托受托人与第三人之间实施法律行为，其法律结果是通过受托人的履约行为而在委托人与第三人之间建立法律关系。
2、履行后果和风险责任的承担不同。承揽人在交付工作成果以前，是以自己的名义来完成工作任务，其风险责任是由他自己承担的。而在委托合同中，受托人始终以委托人的名义来行使委托的事项，其后果和风险责任始终是委托人承担的。
